Organik yumurtanın anlamı
“Organik” ifadesi yalnızca tavuğun açık alanda dolaşmasını anlatmaz. Üretimin yemden yetiştirme koşullarına kadar ilgili organik üretim kurallarına uygun biçimde denetlenmesi ve belgelendirilmesi gerekir. Bu nedenle ürün üzerindeki resmi bilgiler, görünüşe dayalı tahminlerden daha güvenilir bir seçim ölçütüdür.
Yumurta kodu nasıl okunur?
Yumurtanın kabuğundaki kodun ilk rakamı yetiştirme metodunu belirtir. Genel sınıflandırmada 0 organik üretimi, 1 serbest dolaşıma erişimi, 2 kümeste kafessiz yetiştiriciliği ve 3 kafesli yetiştiriciliği ifade eder.
Önemli: Sarının koyu renkli veya kabuğun kahverengi olması tek başına organiklik kanıtı değildir. Ambalajdaki sertifika ve üretici bilgilerini kontrol edin.
Satın alırken kontrol listesi
- Kabuk üzerindeki üretim kodunu okuyun.
- Ambalajdaki üretici, işletme ve parti bilgilerini inceleyin.
- Organik iddiasını destekleyen güncel belge bilgisini isteyin.
- Yumurtaların çatlak olmadığını ve paketin sağlam olduğunu kontrol edin.
- Saklama ve son tüketim talimatlarını izleyin.
Çiftlikten sofraya izlenebilirlik
Ürünün nerede üretildiğini, kim tarafından paketlendiğini ve size nasıl ulaştığını bilmek güvenli alışverişin parçasıdır. Organik Sarı’da güncel ürün ve belge bilgilerini sipariş öncesinde doğrudan sorabilirsiniz.